З'явившись в Італії, піца швидко набула популярності у всьому світі, в тому числі доставка піци у Стрию отримала велику популярність. І не дивно, що її рецепт був адаптований під національні особливості кухні кожної з країн. Щоб дізнатися географію начинки для цієї страви, пропонуємо прочитати наш огляд.
Італія
В цьому розділі вас чекає класика - незмінна страва з часу витоку піци. За задумом італійців піца повинна бути збалансованим блюдом, яке не тільки допомагає вгамувати відчуття голоду, але і дозволяє відчути гармонійний смак. За класичним рецептом в начинку входять всього 3 складові - це помідори, моцарелла і трави. Ви легко можете замовити піцу з такими інгредієнтами у закладі громадського харчування або скористатись оперативною доставкою. Додавання інших інгредієнтів, особливо в надлишку, італійці вважають просто блюзнірством. Але ми вважаємо за краще не зупинятися на класичних рецептах і рухаємося далі.
Гаваї
Ми впевнені, як тільки ви прочитали назву цього тихоокеанського острова, у вас відразу виникли думки про екзотичні фрукти, яких там в надлишку. І ви абсолютно праві. Гавайські кухарі додають в піцу манго, ананаси, папайю і інші види фруктів. Крім цього використовуються різні види м'яса. В результаті виходить оригінальне поєднання, так як солодкість і легкість фруктів надзвичайно гармонійно відтіняє смак і текстуру м'яса.
Америка
У цій країні люблять ситну і калорійну їжу. Тому тут зовсім переінакшили збалансовану італійську піцу на свій лад:
-
Тонкий корж товщиною не більше 2 мм був замінений товстим шаром тіста товщиною понад 1 см.
-
Також кожен корж повинен мати високі бортики, для того щоб на нього можна було помістити багато інгредієнтів.
-
Американці відійшли від ще одного правила, яке закликає не накладати складові один на одного, а рівномірно розподіляти їх по всьому коржу. В американській варіації допускається змішування продуктів.
Отже, що ж люблять американці в якості начинки для піци? Одним з найпопулярніших продуктів є ковбаски пепероні, хоча місце їх походження аж ніяк не США. За статистикою кожна третя замовлена тут піца має в складі пепероні. Далі по популярності йде бекон.
В цілому традиційна рецептура США допускає до 7 продуктів, що не зрівняється з Італією, в якій максимум - це три. Також в Америці люблять заправляти всі інгредієнти і сам корж соусом барбекю. Якщо ви хочете ситно поїсти, то робіть вибір саме на користь американської варіації, придбати яку можна тут https://striy-lapiec.com.ua/.
Таїланд
Тайська кухня є однією з найбільш знаменитих. Саме тут ви знайдете оригінальні поєднання солодкого і кислого, широкий вибір спецій і практично повсюдне використання гіркого стручкового перцю чилі. Знайдете ви його і в традиційній тайській піці. Тайські кухарі роблять її дуже гострою, як і більшість традиційних страв. В якості начинки, як і в інших рецептах, зустрічаються ті ж оригінальні поєднання:
-
морепродуктів;
-
квасолі;
-
часнику;
м'яса; -
екзотичних спецій і продуктів.
Насправді піца - це геніальний винахід італійців. Адже її простий рецепт дає безмежний простір для експериментів.